Informasitersebut merupakan Hoaks Lama Bersemi Kembali (HLBK) dan sudah pernah beredarsejak 2017, 2018, dan 2019. Spesialis gizi klinik dari Departemen Ilmu GiziFKUI, dr Anna Maurina Singal, MGizi, SpGK menyebutkan bahwa pemicu masalahkesehatan tidak dapat hanya satu faktor saja, melainkan multifaktorial.

=====

Kategori:False Context/Konten yang Salah

=====

Sumber: Whatsapp & Facebook

https://archive.fo/gGzP6

=====

Narasi:

“RACUNDARI NASI

Keluarkannasi dari rice cooker jika sudah matang. Kalau lebih dari 12 jam menjadi pemicudiabetes.

Kebiasaanyang Jadi Pemicu Anak Menderita Kanker dan Diabetes.

(PernyataanLembaga Konsultan Kanker Indonesia)

Pernyataanyang cukup membuat shock.

Bagaimanatidak, karena ternyata kebiasaan yang selama ini saya anggap sepele, merupakanperbuatan berbahaya untuk anak² saya. Istilahnya, saya sayang anak tapi sayapula yang setiap hari memberi anak racun.

Denganinfo ini, saya sangat berterima kasih kepada Pak Anto dari Lembaga KonsultanKanker Indonesia.

BAHAYANASI DARI MAGIC COM

Nasidari magic com boleh dimakan. Namun dengan syarat, tidak boleh lebih dari 12jam di dalam magic com dengan kondisi terus²an dihangatkan.

Karenanasi yang terus dihangatkan dalam magic com, saat lebih dari 12 jam ia akanberubah menjadi racun Sehingga ketikamemasak nasi dan sudah matang, ia menyarankan untuk mengeluarkan nasi tersebutdari magic com dan dipindahkan saja di tempat nasi.

Iamelanjutkan, “Nasi yang baik adalah nasi yang dimakan saat sudah dingin, bukannasi hangat. Karena nasi dingin memiliki kadar gula yang lebih rendah.”.

Inilahmengapa sekarang banyak anak menderita diabetes. Karena mereka terbiasa makannasi hangat dari magic com. Beda dengan orang zaman dahulu yang dimasak dilangseng kemudian jika sudah matang akan diletakkan di tempat nasi. Dengandemikian nasi tidak terus menerus dihangatkan.

Sayadan keluarga sering makan di luar. Jadi kadang masak nasi tapi ngga ada yangmakan, so magic com jalan teruuus. Besoknya kadang nasi baru terjamah. Hm …yang jelas saya sering sekali meletakkan nasi di magic com lebih dari 12 jam.

Sekarangsejak penataran, seusai nasi matang, magic com langsung saya matikan dan nasisaya dinginkan.

BatasiNASI dan GULA artinya batasi penyakit di masa tua.

Karbohidratdan gula adalah ibu dari segala penyakit

(JohanYan)

Kitamungkin tidak menduga bahwa disamping perut buncit, asupan berlebih nasi dangula akan membuat tubuh kelebihan:

1.Trigliserida,

2.Kolesterol

3.Hipertensi

4.Jantung Koroner hingga…

5.Diabetes Melitus.

Lalubagaimana solusi agar kita terbebas dari segala racun tersebut?

Minumlahair yang mengandung PH 9, TDS <25 PPM dan mengandung antioksidan.

Danair yang dimaksud ternyata ada pada TOVA

Semuaunsur penting dimiliki Tova.

Jadibukan untuk orang sakit saja, Tova juga penting diminum untuk kita yang merasasehat.

SemogaBermanfaat.”

=====

Penjelasan:

Beredarinformasi yang menyebutkan bahwa nasi yang sudah matang dan tidak diangkat daripenanak nasi (rice cooker) lebih dari 12 jam bisa menjadi racun pemicu trigliserida,kolesterol, hipertensi, serangan jantung, hingga diabetes melitus.

Berdasarkanhasil penelusuran, diketahui bahwa informasi tersebut merupakan Hoaks LamaBersemi Kembali (HLBK). Isu tersebut pernah muncul pada tahun 2017, 2018, dan2019. Adapun, isu nasi menjadi racun itu pernah diperiksa faktanya dalamartikel berjudul “[SALAH] Racun Dari Nasi di Magic Com” pada 23 Juli 2019.

Isutersebut juga sudah mendapat tanggapan dari sejumlah ahli gizi dan kesehatan. MenurutSpesialis gizi klinik dari Departemen Ilmu Gizi FKUI, dr Anna Maurina Singal,MGizi, SpGK menyebut bahwa pemicu masalah kesehatan tidak dapat hanya satufaktor saja, melainkan multifaktorial.

“Prosestanak beras melalui rice cooker atau magic jar dengan waktu tertentu tidakmenentukan seseorang akan mengalami peningkatan glukosa darah atau diabetesmelitus,” terangnya.

Selainitu, dr Anna mengatakan, beras merupakan karbohidrat kompleks yang memilikistruktur amilosa dan amilopektin. Rantai amilosa berbentuk garis lurussedangkan amilopektin berbentuk cabang-cabang. Semakin bercabang suatu rantai,akan semakin banyak molekul yang ditangkap oleh enzim pencernaan sehingga akanlebih meningkatkan kadar glukosa darah.

“Kadaramilosa dan amilopektin sangat berbeda pada tiap varietas beras di Indonesia.Ada varietas beras yang tinggi kadar amilosanya sehingga memiliki kadar indeksglikemik rendah, hal ini baik bagi pasien DM (diabetes melitus) namun harustetap memperhatikan jumlah secara keseluruhan,” kata dr Anna.

PakarGizi Jansen Ongko, MSc, RD juga menuturkan hal yang sama. Tidak ada efeksignifikan terkait jangka waktu pemanasan nasi dengan kesehatan. “Banyak rumahmakan yang memanaskan nasi lebih dari 12 jam dan tidak berefek negatif saatdimakan. Selama tidak terkontaminasi dan disimpan dengan baik, amandikonsumsi,” pungkas Jansen.

Hanyasaja, Jansen menegaskan bahwa nasi yang dihangatkan dan memiliki IG lebihtinggi ini perlu dihindari oleh pasien diabetes.

“IG(indeks glikemik) hanya berbahaya untuk pasien diabetes. Tidak bisa disamakansensitivitas insulin olahragawan, orang sehat dan pasien diabetes. Semuabergantung pada kondisi kesehatan, terutama organ pankreasnya. Ini berarti nasiyang dihangatkan aman dikonsumsi orang sehat,” imbuh Jansen.

Lebihlanjut, Jansen mengatakan bahwa dengan demikian nasi yang dihangatkan amandikonsumsi oleh orang sehat, bukan pasien diabetes.

Berdasarkanpenjelasan tersebut, maka klaim narasi tidak benar. Oleh sebab itu, kontentersebut masuk ke dalam kategori False Context atau Konten yang Salah.

=====

Referensi:

https://web.facebook.com/groups/fafhh/permalink/1189015201431013/